Etiopisk Mat Recept Injera

Det etiopiska tunnbrödet injera är både gott och praktiskt till olika grytor eftersom det kan användas istället för bestick.

Etiopisk mat recept injera.

Mesir wat etiopisk linsgryta recept. See more ideas about ethiopian food food african food. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Lös upp jästen i en liter ljummet vatten och blanda med mjölet till en fast deg.

Mesir wat serveras. Oftast äter man doro wat med injera ett tunt poröst bröd typ som pannkaka och ibland med kokt ris. Bestäm själv hur stark du vill ha grytan. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen.

Om du är sugen på att göra riktig injera har du ett recept här. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Här äter du vegetariska fullträffen från etiopien gp. Ca 12 st lättgjord injera 3 dl vetemjöl 1 dl fint rågmjöl 2 tsk bakpulver 0 5 tsk salt 5 dl kolsyrat vatten 2 msk vit vinäger serveringsförslag.

Det är ett givet tillbehör till grytor i etiopen och eritrea. Injera är egentligen inte något du snabbt slänger ihop smeten ska. Hemligheten i grytan är den etiopiska. Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen.

Injera är ett surdegstunnbröd som påminner om pannkakor. Oct 31 2019 explore isabella sjolin s board etiopisk mat on pinterest. En typisk etiopisk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen beriberi. Så jag gjorde en fuskvariant på injera.

Sätt lock på helst i plast eller täck med plastfolie och förvara i rumstemperatur 2 3 dagar beroende på hur syrligt man vill ha brödet. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak. Traditionellt sett bakas injera på teff det kan dock vara lite svårt att få tag på därför har vi gjort en variant med tre mjölsorter som du kanske redan har hemma.

Injera dorowat och alicha etiopisk mat. Dessa görs ganska snabbt och smakar supergott.